Préparation culinaire

Balance de cuisine mécanique ou électronique ? Nos conseils pour peser le pour et le contre

Que l’on cuisine fréquemment ou juste occasionnellement, s’il y a bien un accessoire indispensable dans une cuisine, c’est la balance. En apparence, cet...

Préparation culinaire

Ninja Foodi Air Fryer AF300EU, friteuse sans huile pour grandes tribus

Dans la famille des appareils de cuisson Foodi de Ninja, on demande la friteuse « sans huile ». L’Air Fryer AF300EU est un modèle de gabarit imposant,...

Préparation culinaire

Feuille, fouet et crochet : à quoi servent les 3 accessoires vedettes du robot pâtissier ?

La feuille, le fouet et le crochet sont trois accessoires de base qui accompagnent les robots de cuisine, et particulièrement le robot pâtissier. Mais...

Préparation culinaire

Test de la machine à pâtes Riviera & Bar PMP500

Des pâtes fraiches faites maison, à volonté, l’idée est tentante ! Et c'est aussi la promesse de la machine à pâtes proposée par la marque française...

Parole de marque

Robot cuiseur Bosch Cookit, 27 fonctions et une cuisson haute précision

Cookit est le premier robot cuiseur multifonctions de Bosch et la marque allemande entend bien faire la différence. Avec son bol de 3 litres, sa gestion...

Préparation culinaire

Machine de mise sous vide, pour préserver plus longtemps les aliments et les savourer différemment

Pratiques et anti-gaspillage par leur capacité à préserver les aliments, les machines de mise sous vide offrent de nombreuses possibilités, comme la cuisson...

Préparation culinaire

Kenwood Titanium Chef Pâtissier XL, un robot qui pâtisse, pèse et chauffe

Kenwood dispose déjà d’une large gamme de robots pâtissiers. Le fabricant offre de nouvelles compétences à son dernier-né Titanium Chef Pâtissier XL –...

Arts culinaires

Smeg lance des ustensiles de cuisson qui fleurent bon l’Italie et les années 50

Qui est mieux placé qu’une marque d’électroménager, notamment spécialiste de la cuisson, pour développer des ustensiles de qualité ? Smeg se lance donc...

Préparation culinaire

Machine à pâtes : faire facilement, et maison, tagliatelles, raviolis, spaghetti

Vous aimeriez préparer vous-mêmes vos pâtes fraîches mais vous manquez de temps ? Ou bien peut-être que la manipulation du laminoir vous laisse perplexe...

Préparation culinaire

Riviera & Bar PSV660 : emballé c’est pesé, et surtout conservé

Une nouveauté astucieuse rejoint la gamme Health de Riviera & Bar, dédiée au fait maison et à l’alimentation saine. L’appareil de mise sous vide PSV660...

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